北京新發地:菜價下行難擋,圓椒冬瓜南北瓜價

本周(3月28日-4月3日),新發地市場蔬菜加權平均價繼續波動下行。

 

4月3日,新發地市場蔬菜加權平均價是2.38元/公斤,比上周末(3月27日)的2.47元/公斤下降3.64%;比去年同期的2.91元/公斤下降18.21%。周環比小幅下降;年同比明顯下降。

 

▲近兩年3月末至4月初同期蔬菜加權平均價平均價走勢對比圖(單位:元/公斤)

 

本周菜價下降,仍然是季節性下降。拉動價格下降的主要因素是葉類菜價格繼續下降;茄果類蔬菜的價格也在下降;冬儲蔬菜的價格在新菜大量上市以后,價格受到打壓,也出現比較明顯的降幅。

 

目前價格仍然波動,時漲時落的主要是豆角類蔬菜和椒類,這部分蔬菜正處于南方產區逐漸退市、北方產區還沒有完全占領北方市場的交接過程中,價格不時地出現一些起伏。已經完成交接的蔬菜,就是北方產區的蔬菜完全取代南方蔬菜以后,價格降幅相對大一些。比如萵筍,北方產區包括山東、河北、天津的萵筍大量上市以后,價格環比降幅明顯。

 

后期菜價還會繼續下降,在冷棚蔬菜完全取代暖棚、露地蔬菜完全取代大棚蔬菜以后,還有繼續下降的空間。

 

今年春季蔬菜供應整體保持穩定,相對充足,供應形勢好于去年同期,所以今年春季蔬菜價格低于去年同期。

 

目前價格明顯低于去年同期的另一個原因是受疫情影響,消費還沒有恢復到常態。這也使得近期蔬菜價格在近5年同期中處于中間偏下的位置,還是處于相對合理的價格區間。

 

圓椒(柿子椒):一旦冷棚椒類上市,價格還有下降空間

 

  • 4月3日1.30-2.70元/斤

  • 3月27日1.80-2.50元/斤,周環比下降6.98%

  • 去年同期2.1-3.20元/斤,年同比下降24.53%

  • 周環比略有下降,年同比大幅下降

 

目前,新發地市場上圓椒的主要產地是山東濰坊的青州、福建的漳州、廈門地區。

 

本周圓椒價格出現下降的主要原因是價格差距拉大造成的。目前廣東以及海南地區的圓椒都已經退市,只有少量福建圓椒上市。福建圓椒已經到了上市尾期,質量有所下降,價格也隨之下降。

 

今年山東自然氣候也好于去年,再加上種植面積有所擴大,所以今年山東圓椒不僅上市期提前,產量也大于去年同期,使得供應相對充足。

 

去年春季,圓椒的價格相對較高,春季價格走高的原因是冬季價格過低。去年春季之前,由于南方產區椒類種植面積比較大,價格一直低迷,農戶入不敷出,多地提前拔秧。因此,許多春節前價格偏低的蔬菜在春節后都出現比較明顯的上漲。

 

今年春節之前,圓椒的價格比去年春節前略高一些,價格處于相對合理的區間,南方產區沒有提前拔秧的現象,使得南方產區的圓椒在北方地區的供應期延長,避免了山東圓椒一花獨放的狀況,也使得節后圓椒的價格沒有出現大幅反彈。

 

目前市場上銷售的圓椒主要是北方暖棚生產的,冷棚生產的圓椒還需要1個月左右才能大量上市,一旦冷棚椒類上市,圓椒的價格還有下降空間。

 

菠菜:河北一帶菠菜大量上市,價格重新有所抬頭

 

  • 4月3日0.30-1.20元/斤

  • 3月27日0.50-0.90元/斤,周環比上漲7.14%

  • 去年同期0.70-2.10元/斤,年同比下降46.43%

  • 周環比小幅上漲,年同比大幅下降。

 

目前,菠菜的主要供應地是山東的聊城和河北的邯鄲、香河以及天津武清地區。市場上銷售的菠菜分為3種:

  • 河北邯鄲的長梗菠菜(市場上俗稱“桿兒菠菜”),價格較低,在0.30-0.45元/斤之間,上市量集中、上市期較短,目前基本上接近上市尾期;

  • 春節過后就開始上市的山東聊城的菠菜,是綠根菠菜,價格在0.60-0.70元/斤之間,也已經接近尾期;

  • 剛開始大量上市的河北廊坊,香河,以及天津武清一帶的菠菜,大多是紅根菠菜,過去人們形容它是紅嘴綠鸚哥,因為剛剛開始大量上市,質量較好,所以價格也高一些,在1.00-1.20元/斤左右。

 

由于去年春季菠菜的價格較高,所以今年多地存在著擴種現象。從春節前開始,山東聊城的菠菜的上市量明顯大于去年,同期價格也偏低。雖然春節期間受疫情影響,有過一段時間的上漲,但是在供應量大的形勢下,高價持續時間相對較短。經過3個月的銷售,山東的聊城一帶菠菜已經接近尾期。3月份以后,河北邯鄲的長梗菠菜開始上市,菠菜整體價格就出現了快速下降,直到近期河北一帶的菠菜大量上市,價格重新有所抬頭。

 

北京及周邊地區生產的菠菜可以供應到6月底,7月份以后,內蒙烏蘭察布的興和地區的菠菜就開始上市,如果后期沒有異常天氣的話,銜接還是會比較順暢。菠菜是喜涼作物,夏季價格一般會明顯高于春秋季。

 

青皮冬瓜:廣西地冬瓜大量上市,本周批發價小幅下降

 

  • 4月3日0.35-0.65元/斤

  • 3月27日0.35-0.75元/斤,周環比下降9.09%

  • 去年同期0.95-2.20元/斤,年同比下降68.25%

  • 周環比小幅下降,年同比大幅下降

 

本周,青皮冬瓜的主要產地是海南的東方市、廣西的南寧以及新疆的烏魯木齊。

 

目前市場上銷售的冬瓜有兩種:

  • 海南種植的吊冬瓜(吊起來生長的冬瓜),價格在0.65元/斤左右;

  • 廣西剛上市不久的地冬瓜(挨著地生長的冬瓜),個頭較小,價格略低于海南冬瓜。

 

這兩種冬瓜都是今年新上市的冬瓜。與新上市的冬瓜同時應市的還有新疆生產的地冬瓜,新疆的地冬瓜是冬儲的,價格最低,在0.35-0.45元/斤之間。

 

今年以來,青皮冬瓜的價格一直在近5年同期最低價位運行,這實際上是冬瓜生產反復進行調整的結果。如果追溯近幾年的走勢,可以看到價格的起起落落。

 

2018年8月,2次強臺風襲擊了我國華東地區,江蘇徐州生產的冬瓜在當時遭受到洪澇災害,出現減產。江蘇冬瓜本應在當年的10月份上市,由于受災,2018年10月份青皮冬瓜價格出現上漲。按照冬瓜的供應鏈,江蘇冬瓜退市以后,接續上市的是廣東、海南的冬瓜,也有廣西的冬瓜。由于在供應鏈中缺少了江蘇冬瓜,使得南方產區的冬瓜上市以后就高開高走。在正常情況下,南方地區生產的冬瓜可以一直供應到5-6月份,接續上市的是河北冬瓜。由于缺少江蘇冬瓜的支撐,南方產區的冬瓜到4-5月份就接近售罄,冬瓜的價格再一次沖高。

 

去年春季,青皮冬瓜的價格一直在高位運行,刺激了南方產區種植青皮冬瓜的積極性,其中海南冬瓜不僅種植面積擴大,種植期也有所提前,所以,從今年年初開始,廣東、廣西、海南的都存在提前上市的現象,廣西還是先上市了一批吊瓜后又上升了一批地瓜,使得今年以來冬瓜價格一直處于低位。

 

新疆烏魯木齊的冬儲冬瓜,在去年年初曾經賣出了高價位,今年的儲存量也是大幅增加,一直到3月底,還有大量冬儲冬瓜待售。由于近期廣西的地冬瓜大量上市,新疆冬瓜面臨的銷售壓力不斷加大。

 

本周青皮冬瓜的價格進一步下跌,主要是廣西地冬瓜大量上市,既擠壓了海南的吊瓜,也擠壓了新疆的地瓜。

 

6月份以后,河北保定及唐山的青皮冬瓜就要大量上市,由于運輸距離近、運費價格低,損耗也低,其價格會明顯低于廣西、海南、新疆的冬瓜,所以,在隨后的一段時間內,冬瓜的價格還會繼續保持低位運行的狀態。

 

南北瓜:長期儲存易腐爛,本周價格明顯下降

 

  • 4月3日,0.80-1.30元/斤,

  • 3月27日 1.00-1.50元/斤,周環比下降16%;

  • 去年同期 0.80-1.20元/斤,年同比上漲5%。

  • 周環比大幅下降,年同比小幅上漲。

 

本周,市場上銷售南北瓜主要來自海南的東方市、河北保定的淶水地區,還有少量來自接近尾期的四川南充地區。

 

目前市場上銷售的南北瓜分為2類,

  • 河北的儲存瓜,銷售價格較低,在0.80-1.00元/斤;

  • 海南剛剛上市的新瓜,價格為1.10-1.20元;

 

四川產南北瓜已經到了尾期,上市量較少,價格與河北儲存的南北瓜持平。

 

本周南北瓜價格出現較明顯下降主要原因是南北瓜不適宜較長時間的存放。首先是河北一帶的儲存瓜銷售已到尾期,經過一個冬季,比較容易腐爛,必須及時降低價格銷售;海南南北瓜因為近期當地高溫潮濕,在采摘存放過程中也容易腐爛,與河北南北瓜一樣,必須及時出手,所以不得不降低價格。

 

近兩年,南北瓜價格波動幅度并不很大;各地種植規模也有所調整,調整幅度也不很大,所以價格方面也沒有出現較大波動。

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    2020-04-27 來源:菜農圈 瀏覽:195 次

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  • 【云逛菜博】第21屆壽光菜博會即將開

    【云逛菜博】第21屆壽光菜博會即將開

    年年菜博會,歲歲聚壽光。自2000年起,每年的4月20日,我們都會與您相約,共享這場農業科技盛宴。2020年春天,一場疫情影響了菜博會的籌備工作,為了配合疫情防控,...

    2020-04-27 來源:未知 瀏覽:148 次

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  • 僵果、心葉干邊、葉脈發黃:茄子這

    僵果、心葉干邊、葉脈發黃:茄子這

    我國茄子種植面積廣泛,供應時間長。但在栽培過程中常常容易出現三種生理性病害。 僵果(石茄子) 癥狀:茄子坐果后果實停止膨大,果頂面凹陷,果實變硬,失去食...

    2020-04-27 來源:菜農圈 瀏覽:102 次

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  • 見效快就是真的好肥料嗎?

    見效快就是真的好肥料嗎?

    很多農民朋友都固執的認為 :見效快得肥料就是好肥料。其實這是一個很嚴重的用肥誤區,實際上見效快 未必是好肥料。 一般來說,化肥產品的肥效期如下(僅供參考)...

    2020-04-27 來源:未知 瀏覽:109 次

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  • 農業部:未來農產品價格以穩中有跌

    農業部:未來農產品價格以穩中有跌

    根據中國經濟網消息,在國務院聯防聯控機制4月19日召開新聞發布會上,農業農村部種植業管理司副司長表示,目前,我國糧食儲備充足,今年能夠實現穩產保供。 受疫...

    2020-04-27 來源:2020國際果蔬報道 瀏覽:106 次

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  • 【管理】著色不良咋應對 讀完你就懂

    【管理】著色不良咋應對 讀完你就懂

    著色不良現象在番茄、茄子、彩椒上都有發生,而番茄上尤為突出,常見的花臉、青皮果、茶色果、筋腐果都屬于著色不良的范疇。 著色不良現象在番茄、茄子、彩椒上...

    2020-04-27 來源:北方蔬菜報官微(BFSC201 瀏覽:89 次

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  • 壽光蔬菜高科技示范園:帶你體驗“

    壽光蔬菜高科技示范園:帶你體驗“

    山東濰坊壽光蔬菜高科技示范園,是國家AAAA級旅游景區、全國首批農業旅游示范點、全國首批國家級農業科技園區。 景區將蔬菜與景觀結合,科技與文化結合,逐步發展...

    2020-04-27 來源:未知 瀏覽:83 次

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  • 蒜苔已經是今年蔬菜的“牛市”,后

    蒜苔已經是今年蔬菜的“牛市”,后

    大家好,我是農村耕耘,最近各個地方的蒜苔已經陸陸續上市,地頭蒜薹收購價格從最初的六元一斤到現在大面積上市之后變成4.5元一斤,按照常理來講,今年的蒜苔行情...

    2020-04-27 來源:蔬菜圈 瀏覽:100 次

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